اليكم .. مكرونة باللحم والخضروات

اليكم .. مكرونة باللحم والخضروات



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



المقادير : - مكرونة إسباجتى أو حسب الرغبة . بصل مفروم . لحم مفروم .
علبة صلصة طماطم. 1 حبة كوسا . 1 حبة باذنجان . 2 فلفل أحمر حلو .
ملح وفلفل . نصف ملعقة سكر . 1 ملعقة دقيق .

التحضير :- نقوم بسلق المكرونه في الماء المغلي و نضيف له قليل من الملح والزيت.
في هذا الوقت نقوم بوضع الزيت علي النار وتسخينه ثم نضيف البصل ونحركه حتي
يصبح ذهبي اللون ثم نقوم بوضع الحم المفروم وتقليبه مع البصل حتي يتغير لون
اللحم من الون الاحمر الي الون البني ونضيف الملح والفلفل والبهارات حسب الرغبه
مع التقليب ثم نضيف ملعقه الدقيق الي الحم مع التقليب وبعدها نضيف صلصه الطماطم
وقليل من الماء ونتركها حتي تغلي ونهدء النار حتي ينضج الحم والصلصه .

ثم نقوم بتقطيع الكوسه والبذنجان الي شرائح طوليه وشويه حتي النضج وشوي الفلفل
الاحمر وتقشيره وتقطيعه شرائح طوليه رفيعه .


الان نقوم بوضع طبقه من ا لصلصه والحم في طبق سرفيس ثم المكرونه ثم شرائح
الخضروات المشويه ثم طبقه من المكرونه ثم قومي بوضع صلصه الطماطم مع
اللحم علي الوجه وتقدم ساخنه صحه وعافيه .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]